TORTA ANANAS E CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

4 uova                                          

300 gr zucchero

300 gr farina

1 bustina di lievito

1 scatola di ananas al naturale

1/2 bicchiere di olio di mais

12 cucchiai di liquido di ananas

gocce di cioccolata

FASI DI LAVORAZIONE

Dividere l'albume dai tuorli e lavorare questi ultimi con lo zucchero, aggiungere l'olio e il succo d'ananas . Amalgamare bene e poi incorporare la farina mescolata con il lievito. Montare a neve gli albumi e aggiungerli al composto.

Imburrare ed infarinare la tortiera e porre sul fondo le fette di ananas con al centro le gocce di cioccolato.

versare il composto ottenuto ( battere leggermente la tortiera sul piano per eliminare le bolle) ed infornare per 40 min in forno ventilato a 180°.

L'ho preparata ieri sera con il mio assistente NICOLA  prima di cena....... ecco cosa ho trovato stamattina quando sono scesa per la colazione ........ devo mettere le trappole per i topi!!!!!!!!! ihihihhi

BUON INIZIO SETTIMANA A TUTTI I MIEI VISITATORI